Жапон тағамдары. Суши роллдар.
Суши Жапонияда ойлап табылған. Суши түпнұсқа жапон тағамы болып саналғанына қарамастан, ол Қытайда ойлап табылған.
Суши тарихы Оңтүстік Азиядан бастау алады, онда қайнатылған күріш балықты дайындау және сақтау үшін пайдаланылды. Кішкене кесектерге тазартылған және кесілген балық тұзға себіліп, күрішпен араласқан, содан кейін ол тас престің астына қойылды, ол бірнеше аптадан кейін қақпақпен ауыстырылды. Бірнеше айдың ішінде күріш пен балықтың сүт қышқылымен ашыту процесі жүріп, соның арқасында балық бір жыл бойы тұтынуға жарамды болып қалды. Жағымсыз иісі бар желім тәрізді массаға айналған күріш лақтырылды немесе балықтың жаңа партиясын дайындау үшін пайдаланылды.
#asmr #асмр #asmrelax #асмрказакша #казакшаасмр #мугбанг #асмрдлясна #асмрсуши #асмрроллы #суши #роллы #роллыдома #сушидома #японскаякухня #японскаяеда